Claude Izard, président de l’association Les Cuisineries Françaises, invités du Mag81 pour nous parler des « sentiers du patrimoine gourmand ». Un projet dont l’objectif est de fédérer tous les acteurs de la filière alimentaire et de mettre en avant ainsi que valoriser les savoir-faire. Il s’agit aussi d’assurer la sauvegarde de la richesse gastronomique des terroirs et proposer un parcours culinaire allié au tourisme local.
Le Mag 81
- Animé par : Jacq
- Diffusion : du lundi au vendredi à 12h00 rediffusé à 17h00
