Situé à la sortie de Caussade, le cabri du Quercy est une ferme familiale qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Exploitation agricole polyvalente, spécialisée dans l’élevage bovin depuis son origine et dans la culture de céréales.
La ferme s’est diversifiée en 2015 dans l’élevage caprin et dans la transformation de produits laitiers fermiers en mai 2018.
http://fromageriefermiere.e-monsite.com/
PMQ – Circuits-courts, bonjour !
- Animé par : Marie-Agnès Brandy, chargée de mission Alimentation / Circuits courts au PETR Midi Quercy
- Diffusion : Tous les 3èmes lundis du mois à midi, rediffusion le samedi suivant à 18h et le dimanche à 10h.
