L’intolérance au gluten

Désagréments digestifs, fatigue , coups de blues inexpliqués peuvent s’expliquer par une intolérance au gluten. De plus en plus courants, les effets de cette intolérance peuvent être diminués en évitant les aliments qui contiennent du gluten. Karine JUSTO, diététicienne et nutritionniste nous explique comment faire face à cette intolérance.