Florence Padié nous emmène à Puylaroque, au restaurant Les Sens à la rencontre du Chef Thierry Pszonka, qui propose de la truffe toute l’année à la carte de son restaurant.
PMQ – Circuits-courts, bonjour !
- Animé par : Marie-Agnès Brandy, chargée de mission Alimentation / Circuits courts au PETR Midi Quercy
- Diffusion : Tous les 3èmes lundis du mois à midi, rediffusion le samedi suivant à 18h et le dimanche à 10h.